Naked cake ananas-mangue-grenade

Naked cake ananas-mangue-grenade

4.5 23 评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 10 分钟

10 parts

食材

La génoise

de beurre pour le moule
30 g
œufs
6
de sucre en poudre
150 g
de levure chimique (1/2 sachet)
1 c. à café
de sel
1 pincée
de farine de blé et un peu pour le moule
180 g

La garniture et le montage

de sucre en poudre
50 g
de crème liquide 35% m.g. très froide
400 g
de mascarpone très froid
350 g
de vanille en poudre
¼ c. à café
d'ananas frais (1/2 d'ananas), coupé en morceaux
300 g
de mangue (1 mangue), coupée en morceaux
300 g
les graines d'une grenade

难易度

中级

营养价值每 1 part

蛋白质 9.2 g

热量 2190.4 kJ / 523.5 kcal

脂肪 34.1 g

膳食纤维 1.8 g

碳水化合物 43.6 g

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