Tarte tutti frutti à la vanille

Tarte tutti frutti à la vanille

4.5 134 评分

准备工作 30 分钟

总数 3小时 20 分钟

6 parts

食材

La crème à la vanille

de lait
300 g
œuf
1
jaune d'œuf
1
de sucre en poudre
70 g
de fécule de maïs type Maïzena
30 g
gousse de vanille égrainée
1
de mascarpone
130 g

La pâte et la garniture

de beurre mou, coupé en dés dont 10 g pour le moule
130 g
de sucre en poudre
120 g
de farine de blé
165 g
de levure chimique
5 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
gousse de vanille égrainée
1
blanc d'œuf
1
de fraises équeutées
200 g
de framboises fraîches
200 g
de groseilles rouges égrainées
100 g
de myrtilles
100 g
de sucre glace maison
1 c. à soupe

难易度

初级

营养价值每 1 part

蛋白质 6 g

热量 1861 kJ / 446 kcal

脂肪 23 g

碳水化合物 51 g

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