Tarta con crema de chocolate y batata

Tarta con crema de chocolate y batata

4.0 9 评分

准备工作 20 分钟

总数 3小时

8 raciones

食材

Bizcocho de chocolate al vapor

de harina integral de trigo
100 g
de cacao puro en polvo
5 cucharadas
de azúcar de coco
130 g
de polvo de hornear
1 cucharadita
de sal
¼ cucharadita
huevos
3
de aceite de coco (y algo más para engrasar)
60 g
de agua
730 g

Crema de chocolate y batata

de batata con piel
400 g
de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
300 g
anís estrellado (可选的)
½ - 1
de leche de almendras
140 g

Montaje

de frutos rojos frescos variados
100 - 150 g
hojas de menta fresca para decorar

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 203.9 mg

蛋白质 8.2 g

热量 2023 kJ / 483 kcal

脂肪 26.1 g

膳食纤维 7.7 g

饱和脂肪 16.6 g

碳水化合物 57.6 g

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