Domácí karamely

Name: Domácí karamely
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 75 kusů
Ingredients: 315 gramů krystalového cukru; 1030 gramů vody; 250 gramů smetany, min. 30 % tuku; 80 gramů másla; 1 čajová lžička citrónové šťávy; 50 gramů octa

4.4 (16 评分 )

马上体验

难易度中级

准备时间 30 分钟

总时间 2小时

份量 75 kusů

食材

315 gramů krystalového cukru
1030 gramů vody
250 gramů smetany, min. 30 % tuku
80 gramů másla, vychlazeného, na kostky (2 - 3 cm, ne menší)
1 čajová lžička citrónové šťávy
1 - 2 čajové lžičky přírodního vanilkového extraktu (可选的)
1 - 2 čajové lžičky vločky mořské soli (可选的)
或 1 - 2 čajové lžičky směsi semínek (可选的)
50 gramů octa

营养价值: 每 1 kus
热量: 152.9 kJ / 36.7 kcal
蛋白质: 0.2 g
碳水化合物: 4.3 g
脂肪: 2.1 g
膳食纤维: 0 g