难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Base della crostata
- 120 g di burro freddo, a pezzi + q.b.
- 60 g di margarina fredda a pezzi
- 280 g di farina tipo 00
- 1 uovo
- 2 cucchiaini di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
Ripieno alla banana
- 760 g di banane, sbucciate e a fette
- 30 g di succo di arancia, spremuto fresco e filtrato
- 120 g di burro a pezzi
- 680 g di panna da cucina
- 140 g di zucchero
- 6 tuorli
- 4 cucchiai di amido di mais (maizena)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
- ¼ di cucchiaino di sale
Topping
- 2 cucchiaini di zucchero
- 450 g di panna (min. 30% di grassi)
- ¼ di cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
- banana, sbucciata e a fette (1 cm) q.b.
- 营养价值
- 每 1 fetta
- 热量
- 3992 kJ / 954 kcal
- 蛋白质
- 11 g
- 碳水化合物
- 89 g
- 脂肪
- 67 g
- 膳食纤维
- 4 g
替代食谱
显示所有Zuccotto all'ananas
7小时 25 分钟
Sorbetto ai limoni con salsa ai frutti di bosco
15 分钟
Dolcetti di pane e pesche
40 分钟
Dessert ai frutti di bosco
10 分钟
Tiramisù Vegan
3小时 20 分钟
Bavarese al melone aromatizzata al Porto
3h 15 min
Gelato anguria e yogurt
10 分钟
Gelato di soia
15 分钟
Semifreddo alla panna con lamine di cioccolato
8小时 45 分钟
Mango cheesecake
5小时 30 分钟
Granita al cedro
15 分钟
Smoothie allo yogurt e papaya
15 分钟