设备与配件
Fions vendéens (ou flans maraîchins)
准备工作 25 分钟
总数 12小时
12 parts
食材
La veille (pour 2 fions)
-
250 g de beurre coupé en morceaux
-
20 g de sucre en poudre
-
750 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
1 œuf
-
15 g de sucre vanillé maison
-
125 g d'eau
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
Le jour même
-
600 g de lait
-
8 œufs
-
150 g de sucre en poudre
-
20 g de sucre vanillé maison
-
1 gousse de vanille égrainée
难易度
高级
营养价值 每 1 part
蛋白质
14.5 g
热量
2227.8 kJ /
532 kcal
脂肪
23.8 g
膳食纤维
2.5 g
碳水化合物
63 g
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