Moelleux aux figues, crème mascarpone au Grand Marnier®

Moelleux aux figues, crème mascarpone au Grand Marnier®

4.0 6 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时

25 pièces

食材

Les moelleux

de beurre coupé en morceaux et un peu pour les moules
150 g
farine pour les moules
poudre d'amande
100 g
de sucre glace
160 g
de fécule de maïs
50 g
blancs d'œufs
5

La crème mascarpone au Grand Marnier®

de crème liquide 30-40% m.g. très froide
300 g
de mascarpone très froid
100 g
de Grand Marnier®
15 g
de sucre vanillé (1 sachet)
2 c. à café

Le dressage

de figues fraîches coupées en quartiers
200 g

难易度

中级

营养价值每 1 pièce

钠 18.3 mg

蛋白质 2.2 g

热量 740.8 kJ / 178.4 kcal

脂肪 13.1 g

膳食纤维 0.6 g

饱和脂肪 7.5 g

碳水化合物 11.3 g

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