难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
La pâte feuilletée
- 250 g de beurre doux, préalablement congelé en morceaux et à plat
- 250 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 125 g d'eau très froide
- ½ c. à café de sel
La farce
- 180 g de pruneaux dénoyautés
- 180 g d'abricots secs dénoyautés
- 180 g d'eau
- 180 g de raisins secs
-
60
g d'alcool de poire
或 60 g d'alcool de prune
Les rissoles
- 1 jaune d'œuf
- 营养价值
- 每 1 pièce
- 热量
- 991.4 kJ / 237.7 kcal
- 蛋白质
- 2.7 g
- 碳水化合物
- 22.8 g
- 脂肪
- 12 g
- 膳食纤维
- 1.8 g
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