Panna cotta al frutto della passione (per 2 persone) (senza glutine)

Salsa al frutto della passione

• 100 g di polpa di frutto della passione
• 30 g di zucchero

Panna cotta

• 100 g di panna (min. 30% di grassi)
• 30 g di latte
• 25 g di zucchero
• 5 g di gelatina in fogli, ammollata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata