难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1300 g de groseilles rouges, équeutées (env. 1500 g non équeutées)
- 550 - 700 g de sucre en poudre, à ajuster à la quantité de jus obtenu (voir "Conseil(s)")
- le jus d'un citron jaune
- 1 sachet d'agar-agar (2 g)
- 营养价值
- 每 370 g
- 热量
- 4117.3 kJ / 974.7 kcal
- 蛋白质
- 5.7 g
- 碳水化合物
- 211.7 g
- 脂肪
- 4 g
- 饱和脂肪
- 1 g
- 膳食纤维
- 18.3 g
- 钠
- 12.7 mg
替代食谱
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Gelée de coing
1小时
Gelée et pâte de coing
24h
Confiture de potiron à l'orange
6h 45 min
Compote coing-pomme-framboise
30 分钟
Confiture de tomates aux épices
13h
Confiture pomme et citron à la vanille
40 分钟
Compote de fruits d'hiver et vanille
40 分钟
Compote de pommes
20 分钟
Confit d'oignons rouges
4h
Confiture de tomates vertes
24h
Confiture de fraises
1h 5 min
Confiture de fruits tropicaux et fraises sauvages
1小时