沙茶面
TM5 TM6

沙茶面

食材

  • 80 克 猪里脊肉 ,切片
  • 100 克 猪肝 ,切片
  • 3 茶匙 料酒
  • 2 茶匙 淀粉
  • 6 个 虾仁 ,去虾线
  • 2 ½ 茶匙 盐
  • 800 克 高汤
  • 1 片 姜
  • 6 块 油豆腐 ,一切二
  • 1 汤匙 花生酱 ,用2汤匙温水调开
  • 1 汤匙 番茄酱
  • 3 汤匙 沙茶酱
  • 3 瓣 蒜头 ,切末
  • 1 茶匙 糖
  • 1 汤匙 生抽
  • ½ 茶匙 白胡椒粉
  • 200 克 粗面条 ,提前煮好备用
  • 100 克 青菜 ,切块
  • 1 支 葱 ,切葱花,装饰用

营养价值
每 1 人份
热量
3899.5 kJ / 931.5 kcal
蛋白质
55.2 g
碳水化合物
102.2 g
脂肪
33 g
膳食纤维
3 g

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