L'escargot chou

L'escargot chou

5.0 28 评分
准备工作 35 分钟
总数 1小时 15 分钟
45 pièces

食材

La pâte à choux
  • d'eau
    150 g
  • de beurre doux mou, coupé en morceaux
    80 g
  • de sel
    1 pincée
  • de sucre en poudre (10 g)
    2 c. à café
  • de farine de blé
    120 g
  • œufs (53-63 g chacun)
    3
La crème pâtissière
  • de chocolat noir
    75 g
  • de chocolat pâtissier au caramel
    75 g
  • de lait demi-écrémé
    400 g
  • de farine de blé
    30 g
  • œuf entier
    1
  • jaunes d'œufs
    2
  • de sucre en poudre
    50 g
Le montage
  • de sucre en poudre
    150 g
  • d'eau
    1 c. à café
  • de pâte d'amande verte
    200 g
    200 g de bonbons, variés

难易度

初级


营养价值 每 1 pièce

蛋白质 2 g
热量 364 kJ / 86 kcal
脂肪 4.3 g
膳食纤维 0.5 g
碳水化合物 10.1 g

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