L'escargot chou

L'escargot chou

5.0 28 评分

准备工作 35 分钟

总数 1小时 15 分钟

45 pièces

食材

La pâte à choux

d'eau
150 g
de beurre doux mou, coupé en morceaux
80 g
de sel
1 pincée
de sucre en poudre (10 g)
2 c. à café
de farine de blé
120 g
œufs (53-63 g chacun)
3

La crème pâtissière

de chocolat noir
75 g
de chocolat pâtissier au caramel
75 g
de lait demi-écrémé
400 g
de farine de blé
30 g
œuf entier
1
jaunes d'œufs
2
de sucre en poudre
50 g

Le montage

de sucre en poudre
150 g
d'eau
1 c. à café
de pâte d'amande verte
200 g
200 g de bonbons, variés

难易度

初级

营养价值每 1 pièce

蛋白质 2 g

热量 364 kJ / 86 kcal

脂肪 4.3 g

膳食纤维 0.5 g

碳水化合物 10.1 g

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