Tartelette framboise-pistache comme un macaron

Tartelette framboise-pistache comme un macaron

4.3 13 评分

准备工作 30 分钟

总数 3小时

12 portions

食材

Les macarons

de sucre glace maison
100 g
de pistaches en poudre
75 g
blanc d'œuf
4
de poudre d'amande
75 g
d'eau
50 g
de sucre en poudre
150 g

La crème mascarpone, pistache, vinaigre de framboise

de crème liquide 35% m.g. très froide
100 g
de pâte de pistache
50 g
de mascarpone
100 g
de vinaigre de framboise
2 c. à soupe
de sucre glace maison
15 g

Le dressage

de framboises fraîches
600 g

难易度

高级

营养价值每 1 portion

蛋白质 5 g

热量 1155.2 kJ / 275.3 kcal

脂肪 14.3 g

膳食纤维 3.7 g

碳水化合物 29.2 g

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