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Dessert arancia, mandorle e zafferano

Dessert arancia, mandorle e zafferano
3.2 6 评分
准备工作 1小时
总数 2小时 30 分钟
6 bicchieri
马上体验

食材

Crumble allo zafferano
  • di farina tipo 00
    80 g
  • di mandorle pelate
    80 g
  • di zucchero di canna
    80 g
  • di burro morbido a pezzi
    80 g
  • di zafferano in polvere
    1 bustina
Mousse alla mandorla e miele
  • di panna (min. 30% di grassi) fredda
    350 g
  • di bevanda a base di mandorle
    150 g
  • di miele
    20 g
  • di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata
    4 g
Gelatina all'arancia
  • di succo di arancia spremuto fresco e filtrato
    250 g
  • di zucchero di canna
    20 g
  • di succo di limone spremuto fresco
    1 cucchiaio
  • di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata
    4 g
Terminare la preparazione
  • mandorle pelate
    6

难易度

中级

营养价值 每 1 bicchiere

蛋白质 6.3 g
热量 2209 kJ / 528 kcal
脂肪 39.6 g
膳食纤维 2.1 g
碳水化合物 36.6 g

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意大利

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