Royal à la mousse de cassis

Royal à la mousse de cassis

4.7 (51 评分 )

马上体验

难易度初级

准备时间 45 分钟

总时间 8小时 30 分钟

份量 8 parts

食材

70 g de sucre en poudre
4 œufs
10 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux, à température ambiante
40 g de fécule de maïs
1 pincée de sel
80 g d'amandes en poudre
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)

200 g de gelée de cassis
2 g d'agar-agar
20 g d'eau froide
10 g de crème de cassis
300 g de crème liquide 35% m.g., très froide
10 g de sucre vanillé maison

200 g de gelée de cassis
½ sachet d'agar-agar

营养价值: 每 1 part
热量: 1776 kJ / 424 kcal
蛋白质: 6.4 g
碳水化合物: 48 g
脂肪: 22.9 g
膳食纤维: 2 g

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