难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 2 大匙 XO醬
- 10 克 薑 ，切片
- 15 克 蔥 ，切段(約4公分)
- 15 克 乾香菇 ，泡軟，切片
- 1 大匙 蠔油
- 1 小撮 鹽
- 1 茶匙 糖
- 1 茶匙 太白粉
- 10 克 米酒
- 400 克 去骨雞腿排 ，切塊(4公分)
- 500 克 水 (蒸煮用)
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1156.8 kJ / 276.7 kcal
- 蛋白质
- 16 g
- 碳水化合物
- 4.7 g
- 脂肪
- 20.8 g
- 膳食纤维
- 0.2 g
