Layer cake au lemon curd

Layer cake au lemon curd

4.2 (50 评分 )

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难易度中级

准备时间 45 分钟

总时间 5小时

份量 8 parts

食材

4 œufs
120 g de sucre en poudre
10 g de beurre, pour le moule
120 g de farine, tamisée de préférence et 1 c. à soupe pour le moule

150 g de chocolat blanc, détaillé en morceaux
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
400 g de mascarpone
250 g de lemon curd

120 g de jus de citron
100 g de sucre en poudre
30 g de lemon curd
110 g de beurre bien froid, coupé en petits cubes
le zeste d'un citron jaune non traité

营养价值: 每 1 part
热量: 3249 kJ / 779 kcal
蛋白质: 11 g
碳水化合物: 66 g
脂肪: 52 g

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