难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 500 g de fraises
- 1 gousse de vanille
- 140 g de mascarpone, très froid
- 100 g de crème liquide entière, très froide
- 40 g de sucre en poudre
- génoise maison, à volonté
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1693 kJ / 405 kcal
- 蛋白质
- 6 g
- 碳水化合物
- 38 g
- 脂肪
- 24 g
替代食谱
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Bûche de Noël à la crème de marrons
1小时 45 分钟
Bûche à la vanille, noisettes et cacahuètes
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Bûche meringuée au citron
1小时 15 分钟
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Bûche de Noël façon forêt-noire
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Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné
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