Flan pâtissier à la vanille

Flan pâtissier à la vanille

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准备工作 25 分钟

总数 13小时 15 分钟

8 parts

食材

La pâte

de sucre en morceaux
45 g
d'amande émondée
45 g
de beurre demi-sel et un peu pour le moule
135 g
de farine de blé et un peu pour le plan de travail
190 g

Le flan

œufs
5
de sucre en poudre
150 g
de fécule de maïs
100 g
gousse de vanille fendue et grattée
1
de crème liquide 30-40% m.g.
150 g
de lait entier
900 g

难易度

初级

营养价值每 1 part

蛋白质 11 g

热量 23982 kJ / 571 kcal

脂肪 31 g

碳水化合物 60 g

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