Geflügelbratwurst

Name: Geflügelbratwurst
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 6 Stück
Ingredients: 300 g Geflügelhackfleisch; 200 g fetter Speck; 1 Stück Schweinedarm; 500 g Wasser; 130 g Eiswürfel; ½ TL Backpulver; 1 geh. TL Salz; 1 gestr. TL Senf; 1 ½ TL Paprika edelsüß; 1 TL Curry; ½ TL Muskat; ¾ TL Knoblauch, granuliert; ½ TL Pfeffer