设备与配件
Drážďanský vaječný koláč Eierschecke
准备工作 35 分钟
总数 4小时 30 分钟
24 kusů
食材
Vanilkový puding
-
mléka900 gramů
-
vanilkového pudingu, v prášku2 sáčky
-
cukru45 gramů
Kynuté těsto
-
mléka120 gramů
-
čerstvého droždí (20 gramů)½ kostky
-
cukru50 gramů
-
hladká mouka a trochu navíc na pomoučení300 gramů
-
žloutek1
-
másla na kousky, plus na vymazání50 gramů
-
soli2 špetky
Tvarohový krém
-
citrónu chemicky neošetřeného½
-
cukru225 gramů
-
tučného tvarohu1000 gramů
-
soli1 špetka
Poleva a dokončení
-
vejce oddělený bílek a žloutek4
-
soli1 špetka
-
cukru150 gramů
-
kukuřičného škrobu (10 gramů)2 polévkové lžíce
-
olej na potření pečicího papíru
难易度
中级
营养价值 每 1 kus
蛋白质
10 g
热量
1172 kJ /
280 kcal
脂肪
11 g
膳食纤维
0.6 g
碳水化合物
35 g