设备与配件
Limoni di frolla ripieni
准备工作 30 分钟
总数 1小时 30 分钟
24 pezzi
食材
Pasta frolla
-
320 g di farina tipo 00
-
120 g di zucchero
-
½ limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
-
2 uova
-
1 tuorlo
-
2 pizzichi di sale
-
farina tipo 00 q.b.
-
190 g di burro a pezzi
-
1 bustina di lievito in polvere per dolci
Crema al limone
-
1 limone preferibilmente biologico
-
100 g di latte
-
15 g di farina tipo 00
-
3 tuorli
-
120 g di zucchero
-
100 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
-
4 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda e strizzata
Bagna al limone
-
100 g di acqua
-
100 g di zucchero
-
1 limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco e filtrato
Terminare la preparazione
-
zucchero a velo a piacere
难易度
中级
营养价值 每 1 pezzo
蛋白质
3 g
热量
833.2 kJ /
199.1 kcal
脂肪
9.6 g
膳食纤维
0.4 g
碳水化合物
26.7 g
您可能还喜欢...
显示所有Tortino di cioccolato con cuore morbido
2小时
Crema al caffè
15 分钟
New York cheesecake
7小时
Pandoro
15小时 15 分钟
Gelato veloce alla fragola
20 分钟
Sorbetto al limone
8小时 30 分钟
Muffin al cioccolato fondente e pere
1小时
Torrone napoletano
4小时
Bignè con crema pasticcera
3小时
Gelato alla crema
10小时 15 分钟
Torta di nocciole piemontese con zabaione
1小时 30 分钟
Plumcake alle carote al Varoma
2小时