难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Roasted Butternut Squash
- 800 g butternut squash, peeled, cut in pieces (2 cm)
- extra virgin olive oil, for drizzling
- 1 pinch dried chilli flakes
- fine sea salt, to taste
- ground black pepper, to taste
Puff Pastry
- 200 g unsalted butter, diced (1-2 cm) then frozen for 30 minutes
- 200 g plain flour, plus extra for dusting
- 90 g water, cold
- ½ tsp fine sea salt
Filling
-
50
g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
或 vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm) - 5 - 6 fresh sage leaves, to taste
- 200 g cooked, peeled chestnuts
- 3 garlic cloves
- 100 g onions, quartered
- 30 g extra virgin olive oil
- ½ tsp fine sea salt
Assembly
- 1 medium egg, beaten
- 营养价值
- 每 1 piece
- 热量
- 617 kJ / 148 kcal
- 蛋白质
- 2.7 g
- 碳水化合物
- 12.3 g
- 脂肪
- 9.3 g
- 膳食纤维
- 0 g
替代食谱
显示所有Cheese Straws
30 分钟
Spiced Nuts
20 分钟
Spiced Nuts with Cranberries
30 分钟
Parmesan Shortbreads with Fennel and Chilli
1小时 25 分钟
Spiced Herbed Nuts
40 分钟
Garlic and Thyme Crackers
1小时 10 分钟
Peanut Butter Cookies
45 分钟
Veggie Rolls
45 分钟
Nachos with Chilli and Cheese
40 分钟
Emmental Gougères
50 分钟
Turkish Spiced Lamb Bites
1小时 30 分钟
Spiced Beef Rolls
3h 10 min