Nigiri de chocolate blanco con gelatina de frambuesa

Nigiri de chocolate blanco con gelatina de frambuesa

4.6 17 评分

准备工作 25 分钟

总数 4小时 40 分钟

24 unidades

食材

Galletas de nata

de masa filo
3 láminas
de nata (35% de grasa)
60 g
de azúcar moreno
60 g

Cremoso de chocolate blanco

hojas de gelatina
3
de chocolate blanco en trozos
300 g
de leche
130 g
de nata
170 g
huevos
2
4 yemas de huevo
de semillas de cardamomo molidas
½ cucharadita
de ron dorado
20 g

Gelatina de frambuesa

hojas de gelatina
3
de frambuesas frescas
70 - 100 g
de agua
100 g
de mermelada de frambuesas
200 g

难易度

初级

营养价值每 1 unidad

蛋白质 2.2 g

热量 587.9 kJ / 140.7 kcal

脂肪 7.1 g

膳食纤维 0.3 g

碳水化合物 16.8 g

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