Samoussas de crêpe, pomme vanille et caramel au beurre salé

Samoussas de crêpe, pomme vanille et caramel au beurre salé

4.5 11 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 30 分钟

12 portions

食材

La pâte à crêpe

de jus de pomme
150 g
de lait
150 g
gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
1
de sucre en poudre
30 g
de farine de blé
120 g
œufs
2
de beurre demi-sel fondu
20 g
beurre demi-sel pour la cuisson

La compote de pommes

de pommes à cuire coupées en quartier
350 g
de beurre doux
20 g
de sucre roux
30 g

Le caramel au beurre salé

de sucre en poudre
200 g
de beurre demi-sel en morceaux
100 g
de crème liquide 30-40% m.g. tiède
50 g

难易度

中级

营养价值每 1 portion

蛋白质 2.9 g

热量 1094.3 kJ / 260.5 kcal

脂肪 12.5 g

膳食纤维 1 g

碳水化合物 34.3 g

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