难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
1ª capa (masa de nueces)
- 100 g de mantequilla (en trozos pequeños)
- 180 g de harina de repostería
- 100 g de nueces peladas (en trozos gruesos)
2ª capa (crema de queso)
- 400 g de queso cremoso (p.ej. Philadelphia®)
- 80 g de azúcar glas
3ª capa (mousse de chocolate)
- 50 g de azúcar
- 200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
- 100 g de nata (35% de grasa)
- 4 yemas de huevo
- 4 claras de huevo
- 1 pellizco de sal
4ª capa (nata montada)
- 500 g de nata (35% de grasa) muy fría
- 50 g de azúcar
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 3831 kJ / 916 kcal
- 蛋白质
- 24.1 g
- 碳水化合物
- 46.7 g
- 脂肪
- 70.4 g
- 膳食纤维
- 4.6 g
替代食谱
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30 分钟
Bizcocho de chocolate con 2 ingredientes
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Brazo de gitano nevado con frambuesas
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Cuajada con miel y frutos secos
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Yogur de plátano, naranja y galletas
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Falsos churros con chocolate a la taza
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Gominolas de jengibre, miel y limón
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