
设备与配件
Tronco de Navidad
准备工作 1小时
总数 8小时 30 分钟
20 raciones
食材
Almíbar
-
de agua100 g
-
de azúcar130 g
-
de zumo de limón20 g
-
de licor de naranja (可选的) (p. ej . Cointreau® o Grand Marnier®)2 cucharadas
Bizcocho
-
huevos5
-
de azúcar140 g
-
de azúcar vainillado1 cucharadita
-
de harina de repostería120 g
-
de sal1 pellizco
Crema de trufa
-
de nata (35% de grasa)500 g
-
de azúcar75 g
-
de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos200 g
Cobertura de chocolate
-
de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos150 g
-
de agua50 g
-
de mantequilla50 g
Decoración
-
de chocolate fondant para postres (50% cacao) en láminas100 g
-
de azúcar glas1 cucharadas
难易度
中级
营养价值 每 1 ración
蛋白质
4.5 g
热量
1362 kJ /
326 kcal
脂肪
20.3 g
膳食纤维
2.9 g
碳水化合物
31.4 g
还收录在

Repostería
80 道食谱
西班牙
西班牙