Petisús (éclairs)

Petisús (éclairs)

4.6 117 评分

准备工作 1小时

总数 1小时 50 分钟

60 unidades

食材

Crema pastelera

de leche
500 g
de harina de repostería
60 g
huevos
2
yemas de huevo
2
de azúcar vainillado
1 cucharada
de azúcar
70 g

Masa choux

de leche
120 g
de agua
130 g
de mantequilla
100 g
de sal
1 pellizco
de azúcar
5 g
de harina de repostería
160 g
huevos (60-65 g c/u)
4

Glaseado y montaje

de azúcar glas
200 g
clara de huevo
1
de zumo de limón
4 - 5 gotas

难易度

中级

营养价值每 1 unidad

蛋白质 1.88 g

热量 270 kJ / 65 kcal

脂肪 2.88 g

膳食纤维 0.12 g

碳水化合物 7.78 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Repostería 80 道食谱
西班牙

您可能还喜欢...

显示所有

Tarta de queso estilo "La Viña"

Tarta de queso estilo "La Viña"

2小时

Tarta de zanahoria (Carrot cake)

Tarta de zanahoria (Carrot cake)

1小时 50 分钟

Bizcocho de naranja

Bizcocho de naranja

1小时

Magdalenas de naranja

Magdalenas de naranja

1小时

Pan de plátano

Pan de plátano

50 分钟

Volcán de chocolate

Volcán de chocolate

15 分钟

Cake integral de espelta con naranja, chocolate y nueces

Cake integral de espelta con naranja, chocolate y nueces

1小时 20 分钟

Pasteles de nata (Pastéis de nata)

Pasteles de nata (Pastéis de nata)

50 分钟

Volcán de chocolate para dos

Volcán de chocolate para dos

15 分钟

Tarta de hojaldre y frutas frescas

Tarta de hojaldre y frutas frescas

40 分钟

Bizcocho de calabacín

Bizcocho de calabacín

1小时 30 分钟

Bica de Castro Caldelas

Bica de Castro Caldelas

1小时 20 分钟

显示所有