难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Les cupcakes
- 110 g de beurre, coupé en morceaux et un peu pour les moules
- 1 orange non traitée, zeste et jus
- 180 g de sucre en poudre
- 60 g de farine de blé
- 15 g de fécule de maïs
- 75 g d'amandes en poudre
- ½ c. à café de levure chimique (¼ sachet)
- 6 blancs d'œufs
Les crèmes arc-en-ciel
- 80 g de sucre en poudre
- 400 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 500 g de mascarpone, très froid
- 10 pointes de couteau de colorant alimentaire (5 couleurs différentes)
- 营养价值
- 每 1 pièce
- 热量
- 1780.7 kJ / 428.4 kcal
- 蛋白质
- 5.1 g
- 碳水化合物
- 25.3 g
- 脂肪
- 31.4 g
- 膳食纤维
- 0.9 g
替代食谱
显示所有Spritz au chocolat au lait et noix de pécan
35 分钟
Petites lunes à la vanille
40 分钟
Galette briochée aux pépites de chocolat
4h 50 min
Goûters fondants au chocolat
1小时
Cinnamon rolls au potimarron
3小时 20 分钟
Muffins à la pâte à tartiner
30 分钟
Bûche meringuée au citron
1小时 15 分钟
Gâteau aux pommes et au lait concentré
40 分钟
Butterbredele
2h 30 min
Bavarois aux trois chocolats
15h
Mi-cuit au chocolat
45 分钟
Biscuits de Noël aux épices et au miel
2小时 35 分钟