设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Rose cake aux fraises
准备工作 30 分钟
总数 2小时 15 分钟
12 parts
食材
Le gâteau
-
de chocolat noir détaillé en morceaux200 g
-
de beurre demi-sel et un peu pour le moule75 g
-
de lait120 g
-
œufs4
-
de sucre en poudre100 g
-
de farine de blé et un peu pour le moule225 g
-
de levure chimique (1 sachet)2 c. à café
La chantilly à la fraise
-
de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min. très froide400 g
-
de sucre glace maison80 g
-
de Chantifix type Vahiné1 sachet
-
de colorant alimentaire rouge½ c. à café rase
-
d'arôme de fraise½ c. à café
Le montage
-
de fraises250 g
-
de mascarpone très froid250 g
难易度
中级
营养价值 每 1 part
蛋白质
6.1 g
热量
2049.9 kJ /
490.4 kcal
脂肪
33.7 g
膳食纤维
2.2 g
碳水化合物
40.6 g
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