Entremets aux 2 chocolats

Entremets aux 2 chocolats

3.0 64 评分

准备工作 30 分钟

总数 2小时 15 分钟

8 parts

食材

beurre pour le cercle à pâtisserie
blancs d'œufs
2
de sucre roux
60 g
de farine de blé et un peu pour le cercle à pâtisserie
60 g
jaunes d'œufs
2
de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min. très froide
400 g
de sucre en poudre
50 g
de chocolat noir détaillé en morceaux
200 g
de chocolat blanc détaillé en morceaux
150 g

难易度

初级

营养价值每 1 part

蛋白质 5 g

热量 2134.9 kJ / 510.8 kcal

脂肪 34.8 g

膳食纤维 2.1 g

碳水化合物 44.5 g

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