搜索
Éclair come un Paris-Brest 

Éclair come un Paris-Brest 
4.2 5 评分
准备工作 1小时
总数 5小时
12 pezzi
马上体验

食材

Pasta choux
  • di acqua
    150 g
  • di burro a pezzi
    80 g
  • di sale
    1 pizzico
  • zucchero
    10 g
  • di farina tipo 00
    120 g
  • uova
    3
Pralinato di mandorle e nocciole
  • zucchero
    90 g
  • di acqua
    30 g
  • di nocciole sgusciate non pelate
    65 g
  • di mandorle sgusciate e non pelate
    65 g
Crema mousseline
  • di latte
    250 g
  • tuorli
    2
  • zucchero
    20 g
  • di farina tipo 00
    30 g
  • di burro a temperatura ambiente e a tocchetti
    75 g
Terminare la preparazione
  • mandorle a lamelle a piacere
  • zucchero a velo a piacere

难易度

高级

营养价值 每 1 pezzo

蛋白质 5.8 g
热量 1361 kJ / 329 kcal
脂肪 33 g
碳水化合物 20.6 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Éclair 10 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有
Tortino di cioccolato con cuore morbido

Tortino di cioccolato con cuore morbido

4.8(2.2K)

2小时

Crema al caffè

Crema al caffè

4.8(1.5K)

15 分钟

New York cheesecake

New York cheesecake

4.8(1.4K)

7小时

Pandoro

Pandoro

4.8(776)

15小时 15 分钟

Gelato veloce alla fragola

Gelato veloce alla fragola

4.8(634)

20 分钟

Sorbetto al limone

Sorbetto al limone

4.8(370)

8小时 30 分钟

Muffin al cioccolato fondente e pere

Muffin al cioccolato fondente e pere

4.8(365)

1小时

Torrone napoletano

Torrone napoletano

4.8(335)

4小时

Bignè con crema pasticcera

Bignè con crema pasticcera

4.9(239)

3小时

Gelato alla crema

Gelato alla crema

4.8(209)

10小时 15 分钟

Torta di nocciole piemontese con zabaione

Torta di nocciole piemontese con zabaione

4.9(174)

1小时 30 分钟

Sorbetto alle fragole (TM6)

Sorbetto alle fragole (TM6)

4.8(168)

10 分钟

 显示所有