难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Les tartelettes
- 150 g de beurre, coupé en morceaux
- 250 g de farine de blé
- 30 g d'amandes en poudre
- 85 g de sucre glace maison
- 1 œuf
La mousse de marrons
- 25 g de beurre
- 100 g de crème de marrons
- 10 g de rhum
- 125 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide.
- 100 g de sucre en poudre
- 100 g d'eau
- 营养价值
- 每 1 pièce
- 热量
- 625.4 kJ / 149.3 kcal
- 蛋白质
- 1.9 g
- 碳水化合物
- 16.6 g
- 脂肪
- 8.2 g
- 膳食纤维
- 0.6 g
替代食谱
显示所有Galette briochée aux pépites de chocolat
4h 50 min
Muffins à la pâte à tartiner
30 分钟
Mi-cuit au chocolat
45 分钟
Bûche express au praliné
45 分钟
Paris-brest
3h 10 min
Butterbredele
2小时 30 分钟
Tarte aux poires et pépites de chocolat
1小时
Bûche roulée vanille-chocolat
2小时
Tarte poire-chocolat
55 分钟
Galette des Rois à la frangipane
2小时
Tarte Tatin
1小时
Coulant au chocolat
40 分钟