Gelato al Primitivo di Manduria

Gelato al Primitivo di Manduria

3.0 1 评分

准备工作 10 分钟

总数 24小时 30 分钟

10 porzioni

食材

tuorli
3
zucchero
300 g
di vino dolce liquoroso, tipo Primitivo di Manduria
300 g
di latte intero
500 g
di panna (35% di grassi)
500 g
di glucosio in polvere
1 cucchiaio
di agar agar o di farina di carrube
1 cucchiaio

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 3.7 g

热量 1682 kJ / 402 kcal

脂肪 21 g

碳水化合物 36.5 g

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意大利

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