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Arroz criollo

Arroz criollo
4.4 100 评分
准备工作 20 分钟
总数 45 分钟
6 raciones
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食材

  • 150 g de cebolla
  • 70 g de pimiento verde
    70 g de pimiento rojo
  • 100 g de zanahoria
  • 3 dientes de ajo
  • 75 g aceite de girasol
  • 250 - 300 g de carne de ternera (sin nervios, cortada en dados de 3x3 cm)
  • 200 g de tomate frito estilo casero
  • 120 g de patata pelada (cortada en dados de 2x2 cm)
  • 120 g de batata pelada (cortada en dados de 2x2 cm)
  • 120 g de pulpa de calabaza en dados de 2x2 cm
  • 80 g de calabacín sin pelar (cortado en dados de 2x2 cm)
  • ½ mazorca de maíz cortada en 3-4 trozos
  • 1 pastilla de caldo de carne (para 0,5 l.)
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 pimienta de Cayena seca entera (可选的)
  • 600 g de agua
  • 200 g de arroz de grano redondo

难易度

初级

营养价值 每 1 ración

蛋白质 12.99 g
热量 1581 kJ / 378 kcal
脂肪 17.62 g
膳食纤维 4.26 g
碳水化合物 41.93 g

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