Brocéliande

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马上体验

难易度高级

准备时间 1小时

总时间 10小时

份量 6 portions

食材

80 g de jus de citron
20 g de crème, 35 % m.g.
2 œufs
95 g de sucre
10 g de fécule de maïs
20 g de beurre

4 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
250 g de crème, 35 % m.g.
100 de chocolat au lait, saveur caramel, en morceaux
4 jaunes d'œufs
50 g de sucre
50 g d'eau

50 g de graines de sésame noir
50 g de beurre
50 g de farine
50 g de sucre

160 g de lait
10 g de poudre de lait
40 g de crème acidulée
40 g de sucre
20 g de miel
40 g de chocolat noir extrafin, 70 % de cacao, en morceaux

100 g de chocolat noir extrafin, 70 % de cacao, en morceaux
50 g d'eau
100 g de glaçons

100 g de chocolat noir, en morceaux
1 bouquet de menthe fraîche

营养价值: 每 1 portion
热量: 3788 kJ / 909 kcal
蛋白质: 15 g
碳水化合物: 80 g
脂肪: 58 g

在专辑内

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