Tranche de meringue façon crumble aux pommes

Tranche de meringue façon crumble aux pommes

3.8 8 评分

准备工作 20 分钟

总数 2小时

10 portions

食材

Pâte brisée

de beurre non salé froid, en morceaux et un peu pour le plat
200 g
de farine blanche
400 g
jaunes d'œufs
4
de levure chimique
1 c. à café
d'extrait naturel de vanille
1 c. à café
de sucre glace
50 g

Mélange aux pommes

de pommes épluchées, sans les trognons et en quartiers
1500 g
de cannelle, moulue
½ c. à café
de sucre
40 g

Fourrage à la meringue

blancs d'œufs
4
de sucre glace
150 g
de la cannelle, moulue

难易度

中级

营养价值每 1 portion

蛋白质 6 g

热量 1940 kJ / 461 kcal

脂肪 17 g

膳食纤维 4 g

碳水化合物 70 g

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