设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM5
兼容
Millefoglie al cioccolato
准备工作 30 分钟
总数 1小时 40 分钟
20 pezzi
食材
Pasta di zucchero bianca (vedere consiglio)
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di zucchero300 g
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di acqua100 g
Biscotto alla vaniglia
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uova4
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di zucchero120 g
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di estratto di vaniglia naturale10 g
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di farina70 g
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di maizena30 g
Biscotto al cioccolato
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uova4
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di zucchero120 g
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di farina50 g
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di maizena30 g
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di cacao amaro in polvere20 g
Ganache
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di cioccolato fondente (min. 70 % di cacao)250 g
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di panna, min. 30% di grassi200 g
Guarnizione finale
-
di acqua in relazione al peso della pasta di zucchero30 g
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50 g di codette di zucchero coloratedi codette di cioccolato50 g
难易度
中级
营养价值 每 1 pezzo
蛋白质
5.1 g
热量
1188 kJ /
283 kcal
脂肪
10.9 g
膳食纤维
2.3 g
碳水化合物
40.4 g
