Tourte aux amandes et chocolat blanc

Biscuit

• 100 g beurre, et un peu plus pour moule
• 150 g de chocolat noir extrafin 50% de cacao, en morceaux
• 4 œufs
• 130 g de sucre
• 130 g d'amandes moulues
• 1 sachet de poudre à lever

Couverture en chocolat blanc

• 300 g de chocolat blanc, en morceaux
• 100 g d'eau
• 100 g de beurre