Patience aux fruits d'été

Patience aux fruits d'été

3.9 15 评分

准备工作 30 分钟

总数 13小时

8 portions

食材

Le biscuit

de chocolat noir détaillé en carrés
15 g
de farine de blé
75 g
de margarine
60 g
de cassonade
40 g
de sucre vanillé maison
5 g

La mousse d'abricots

feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
2
d'abricots frais coupés en deux
200 g
de cassonade
60 g
de sucre vanillé maison
10 g
de mascarpone
90 g

La mousse de fraises

feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
3
de fraises
300 g
de sucre en poudre
40 g
de mascarpone
90 g

La mousse de mangue à la vanille

feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
3
de mangue mûre coupée en morceaux
250 g
de cassonade
30 g
de sucre vanillé maison
10 g
d'extrait naturel de vanille
1 c. à café
de mascarpone
90 g

难易度

中级

营养价值每 8 portions

蛋白质 26 g

热量 12344 kJ / 2953 kcal

脂肪 165 g

膳食纤维 15 g

碳水化合物 341 g

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