难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Tarta de chocolate al vapor
- 4 huevos (claras y yemas separadas)
- 100 g de azúcar
- 125 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos (2 cm)
- 125 g de mantequilla en trozos y algo más para engrasar
- 100 g de harina y algo más para espolvorear
- 1 cucharadita de levadura química en polvo (5 g)
- 600 g de agua
Nata montada y relleno de ganache de chocolate
- 315 g de nata (mínimo 30% de grasa) fría
- 80 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos (2 cm)
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 2863 kJ / 684 kcal
- 蛋白质
- 10 g
- 碳水化合物
- 45 g
- 脂肪
- 51 g
- 膳食纤维
- 2.5 g
替代食谱
显示所有Bizcocho de manzana (sin azúcar)
50 分钟
Tarta Tatín
1小时 30 分钟
Volcán de chocolate para dos
15 分钟
Bizcocho de leche condensada
1小时
Galletas de cacao, almendra y canela
1h 50 min
Bizcocho veteado
2小时
Bizcocho de aceite de oliva
40 分钟
Bizcocho cebra
1小时 10 分钟
Bizcocho de zanahoria y almendra
1小时 20 分钟
Muffins con arándanos, frambuesas y crema de yogur
45 分钟
Bizcocho de manzana y canela
1小时 15 分钟
Bizcocho de yogur con chocolate con leche
50 分钟