难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Torta al cioccolato
- 4 uova, tuorli e albumi separati
- 100 g di zucchero
- 125 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (2 cm)
- 125 g di burro, a pezzi, + q.b. per imburrare
- 100 g di farina tipo 00, + q.b. per infarinare
- 1 cucchiaino di lievito in polvere (5 g)
- 600 g di acqua
Panna montata e ganache al cioccolato
- 315 g di panna (30-40% di grassi), fredda
- 80 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (2 cm)
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2863 kJ / 684 kcal
- 蛋白质
- 10 g
- 碳水化合物
- 45 g
- 脂肪
- 51 g
- 膳食纤维
- 2.5 g
替代食谱
显示所有Panettone TM6
10小时 30 分钟
Mini plumcake al cioccolato
40 分钟
Cornetti brioche
6h 30 min
Plumcake datteri, mele e noci (senza glutine)
1小时 30 分钟
Pastiera napoletana
8小时
Panettone
6h 30 min
Omini di pan di zenzero
2h 5 min
Muffin alla banana al Varoma
40 分钟
Donuts light
5h 30 min
Panettone al cioccolato e arancia
3小时 30 分钟
Cinnamon rolls
4小时
Pandoro TM6
15小时 15 分钟