设备与配件
Čokoládový sorbet se sladkým mátovým pestem
准备工作 15 分钟
总数 4小时 20 分钟
8 porcí
食材
Čokoládový sorbet
-
cukru60 gramů
-
vanilkového lusku dřeň½
-
pomeranč nejlépe bio, 2 proužky tence okrojené kůry (1 x 4 cm) a vymačkaná šťáva1
-
hořké čokolády na kousky120 gramů
-
vody500 gramů
-
kakaa25 gramů
-
soli1 špetka
Mátové pesto a dokončení
-
neloupaných mandlí30 gramů
-
čerstvé máty jen lístky1 svazek
-
oleje50 gramů
-
cukru15 gramů
难易度
中级
营养价值 每 1 porci
蛋白质
3 g
热量
870 kJ /
208 kcal
脂肪
14 g
膳食纤维
2.7 g
碳水化合物
18 g