![維也納可可軟法 維也納可可軟法](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/559ae15c-e58f-4707-afcc-766ab06a9da1/Derivates/f72bdea5-559b-4f84-8278-30555010680b.jpg)
难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 300 克 水
- 75 克 糖
- 1 茶匙 乾酵母粉
- 400 克 高筋麵粉
- 80 克 低筋麵粉
- 20 克 無糖可可粉
- 10 克 奶粉
- ½ 茶匙 鹽
- 30 克 奶油 ,切塊,置於室溫軟化
- 50 克 高熔點巧克力 (烘焙用)
- 高筋麵粉 ,少許,撒粉用
- 营养价值
- 每 1 塊
- 热量
- 1396 kJ / 334 kcal
- 蛋白质
- 8.8 g
- 碳水化合物
- 59.8 g
- 脂肪
- 7.5 g
- 膳食纤维
- 2.3 g