Tarte à l'ananas

Tarte à l'ananas

3.6 17 评分

准备工作 30 分钟

总数 3小时

8 parts

食材

La pâte feuilletée

200 g de farine de blé et un peu pour le moule et pour fariner
90 g d'eau froide
beurre demi-sel pour le moule

La mousse coco

4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
400 g de lait de coco
100 g de sucre en poudre
½ c. à café de zeste de citron vert non traité
400 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide

La garniture

500 g d'ananas frais émincé en fines tranches
40 g de cassonade
40 g de rhum blanc

难易度

中级

营养价值每 1 part

蛋白质 3.8 g

热量 2512.8 kJ / 601.1 kcal

脂肪 46.6 g

膳食纤维 3.2 g

碳水化合物 41.6 g

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