Brioches des Rois au praliné

Brioches des Rois au praliné

3.7 21 评分

准备工作 20 分钟

总数 5小时 35 分钟

16 parts

食材

de lait et un peu pour la dorure
110 g
de levure boulangère sèche (traditionnelle. 8 g env.)
1 sachet
de farine de blé et un peu pour fariner
550 g
œufs
2
de sucre roux
110 g
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
1 c. à soupe
d'eau de fleur d'oranger
1 c. à soupe
de beurre doux pommade et coupé en morceaux
110 g
sel fin
1 c. à café
rochers au chocolat, type Rocher Suchard® coupés en trois
6
de sucre perlé
100 g

难易度

中级

营养价值每 1 part

蛋白质 5.6 g

热量 1336.7 kJ / 316.8 kcal

脂肪 12.4 g

膳食纤维 1.6 g

碳水化合物 45.1 g

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