难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 400 克 白鱼排, 选择刺少的鱼肉，切小块
- 900 克 水, 含鱼丸中的水和煮鱼丸汤的水
- 2 颗 蛋清
- 6 汤匙 淀粉
- 15 克 料酒
- 1 茶匙 盐
- 10 克 葱, 切葱花
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 977 kJ / 233 kcal
- 蛋白质
- 24.5 g
- 碳水化合物
- 17.9 g
- 脂肪
- 7.1 g
- 膳食纤维
- 0 g
