难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Bizcocho de chocolate
- 2 huevos
- 60 g de azúcar
- 1 cucharadita de azúcar vainillado
- 40 g de harina de repostería
- 20 g de cacao puro en polvo
- 1 pellizco de sal
Crema pastelera gelatinizada
- 6 hojas de gelatina
- 1000 g de leche
- 6 huevos
- 60 g de harina de repostería
- 100 g de azúcar
- 1 cucharada de azúcar vainillado
Crema de cobertura y decoración
- 100 g de azúcar
- 200 g de queso cremoso (tipo Philadelphia®)
- 200 g de nata (35% de grasa)
- 2 - 3 cucharadas de grageas de chocolate de colores (p. ej. Lacasitos®)
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 1514 kJ / 362 kcal
- 蛋白质
- 9.97 g
- 碳水化合物
- 37.31 g
- 脂肪
- 19.18 g
- 膳食纤维
- 0.83 g
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