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Bao buns a la catalana

Bao buns a la catalana
4.2 55 评分
准备工作 15 分钟
总数 2小时
6 unidades
马上体验

食材

Bao buns
  • 280 g de agua
  • 5 g de levadura prensada fresca
  • 320 g de harina de fuerza
  • 75 g de leche
  • 25 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de miel
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de lecitina de soja
Relleno
  • 300 g de tomate maduro
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 diente de ajo
  • 150 - 200 g de jamón ibérico en lonchas finas

难易度

中级

营养价值 每 1 unidad

蛋白质 14.64 g
热量 1420 kJ / 339 kcal
脂肪 12.82 g
膳食纤维 2.48 g
碳水化合物 41.44 g

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