Tortelli di zucca mantovani

Tortelli di zucca mantovani

4.9 87 评分

准备工作 1小时 30 分钟

总数 2小时 30 分钟

6 porzioni

食材

Ripieno

di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm circa)
150 g
di acqua
500 g
di polpa di zucca tocchetti (2-3 cm)
600 g
di amaretti duri, a piacere
50 - 70 g
di mostarda mantovana di mele o di pere, sgocciolata
120 g
di noce moscata in polvere
1 pizzico
di sale
½ cucchiaino

Pasta

uova medie
3
di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino
di farina tipo 00
300 g
farina tipo 00 q.b.

Terminare la preparazione

di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio
di burro
50 g

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 20.3 g

热量 2188 kJ / 523 kcal

脂肪 21 g

膳食纤维 1.9 g

碳水化合物 67.3 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Giro d'Italia 33 道食谱
意大利

Il carrello di ottobre 23 道食谱
意大利

Natale italiano 14 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Polenta

Polenta

1小时

Pasta al forno veloce

Pasta al forno veloce

45 分钟

Carbonara vegetariana

Carbonara vegetariana

30 分钟

Maltagliati in crema di carote e speck

Maltagliati in crema di carote e speck

40 分钟

Pasta al pomodoro e peperoni

Pasta al pomodoro e peperoni

30 分钟

Pasta fredda alla caprese

Pasta fredda alla caprese

40 分钟

Risotto cavolo nero e Castelmagno

Risotto cavolo nero e Castelmagno

35 分钟

Lasagne radicchio, provola e caciotta

Lasagne radicchio, provola e caciotta

1小时 10 分钟

Maltagliati al pesto di zucchine e gamberi

Maltagliati al pesto di zucchine e gamberi

50 分钟

Spatzle di zucca con salsiccia

Spatzle di zucca con salsiccia

1小时

Pasta al pesto di cavolo nero

Pasta al pesto di cavolo nero

40 分钟

Pasta alla carcerata

Pasta alla carcerata

30 分钟

显示所有